La temperatura de degustación debe ser fresca, entre 11 y 13 ºC.

Zelaia

La sidra es junto con el vino la bebida clásica de Euskal Herria. Tiene por ello un sitio privilegiado en nuestra cultura y vida cotidiana. Gipuzkoa, situada en el corazón de Euskal Herria es el único territorio vasco que mantiene fielmente la costumbre de cultivar manzanos y fabricar sidra.